top of page
  • Bloger

Zakupy w czasie kwarantanny

Jak zrobić zakupy w czasach gdy nie powinniśmy zbyt długo przebywać sklepach? Czy wrzucanie do koszyka na chybił trafił, żeby tylko szybko wyjść to dobry pomysł? Z pewnością nie.


Może czas kwarantanny to dobry moment na naukę zdrowego stylu odżywiania, dobry moment na zmianę nawyków żywieniowych. Przecież jakość naszego odżywiania w sposób bezpośredni wpływa na nasze zdrowie, odporność i samopoczucie.


Zakupowa rada jest więc taka: Za każdym razem kiedy wybieramy się do sklepu potraktujmy koszyk jak talerz i podzielmy go na cztery części. Pierwszą, największą, niech będą warzywa. Powinno ich być w naszym koszyku 35%. Niech nasz koszyk będzie pełen kolorów.


Czerwone warzywa i owoce to likopen, który jest silnym przeciwutleniaczem. Mają także flawonoidy i razem z przeciwultleniaczami zapobiegają starzeniu się komórek i wspomagają ich regenerację. Ponadto są doskonałym źródłem potasu i witaminy C.


Niebieskie lub fioletowe warzywa i owoce zawierają antocyjany, które także są przeciwutleniaczami. Są bogate w witaminę C i błonnik.


Zielone warzywa i owoce są bogate w chlorofil, który np. stymuluje pracę wątroby. Są też bogate w witaminę C, witaminę K i witaminę B6, wapno, błonnik oraz beta-karoteny.


Pomarańczowe lub żółte warzywa i owoce są pełne karetoneidów poprawiających wzrok i odporność. Beta-karoten zamienia się w naszym organizmie w witaminę A, poza tym są źródłem witaminy C i potasu.


Białe warzywa i owoce bardzo często mają działanie antybakteryjne, antywirusowe oraz przeciwzapalne. Często są to naturalne antybiotyki czosnek i cebula.


Wszystkie warzywa i owoce zawierają bardzo potrzebny naszym jelitom błonnik. Oczywiście spożywane w całości. Soki owocowo-warzywne, wyciskane w jakikolwiek sposób, pozbawione są błonnika.


Druga część to owoce, które powinny stanowić ok. 15% naszych zakupów.

Kolejne 25% powinny stanowić wszelkie możliwe rodzaje białka, czyli mięso, najlepiej chude, ryby, nabiał (ser biały, mleko, maślanka, kefir, jogurt naturalny) i jaja. Wędliny zróbmy sami w domu, mamy teraz czas na eksperymenty. Jogurt owocowy możemy zrobić z jogurtu naturalnego i owoców.


Ostatnia część, czyli pozostałe 25%, powinna składać się z wszelkiego rodzaju kasz ( gryczanej, jaglanej, pęczaku, mazurskiej, bulgur ), płatków pełnoziarnistych, makaronów, najlepiej pełnoziarnistych, pieczywa z mąki pełnoziarnistej.

Siła i zdrowie naszego organizmu bierze się z urozmaicenia i różnorodności naszych posiłków. Aby przetrwać ten czas, nasze posiłki muszą być wysoko odżywcze, a nie wysokokaloryczne.


Dlatego tym bardziej teraz powinniśmy zrezygnować z wszelkiego rodzaju wysokokalorycznych przekąsek, które nie tylko dostarczają nam pustych kalorii zamieniających się w tkankę tłuszczową, ale działają także destrukcyjnie na nasz układ odpornościowy. Osłabiają go i powodują, że jesteśmy bardziej podatni na chorobę, tym bardziej, że brak nam teraz ruchu i słońca, dzięki któremu nasz organizm produkuje witaminę D, także odpowiedzialną za naszą odporność.

22 wyświetlenia0 komentarzy

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie

Terapia wisceralna, starosłowiański masaż brzucha

Terapia wisceralna lub starosłowiański masaż brzucha to masaż w obrębie brzucha, który pozwala uwolnić znajdujące się w jamie brzusznej organy, mięśnie i powięź od napięć. Dzięki temu dolegliwości ból

コメント


bottom of page