Nadchodząca jesień to czas kiedy powinniśmy zadbać o naszą odporność. Nie jest żadną tajemnicą, że na nasze zdrowie wpływ ma przede wszystkim dieta. Zadbajmy więc o siebie szczególnie teraz, gdy wirusy zaczynają atakować.
Ludzki układ immunologiczny osiąga pełną dojrzałość dopiero około 12. roku życia. To oznacza, że dzieci są mniej odporne na działanie drobnoustrojów, bakterii, wirusów czy grzybów. Niskie temperatury oraz ich wahania między nocą i dniem, sprzyjają różnym infekcjom. Aby zmniejszyć ryzyko infekcji i podnieść odporność oraz wspomóc prawidłowy rozwój układu immunologicznego, warto przeczytać o tym, jak to zrobić skutecznie.
Od czego zaczynamy? Odpowiednim działaniem dla podniesienia odporności naszego organizmu jest dobrze zbilansowana i prawidłowo skomponowana dieta. Pewne produkty zawierają substancje bioaktywne, które stymulują odporność naszego organizmu. Warto pamiętać, że najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia jest śniadanie - nie wolno go lekceważyć, ponieważ poranny posiłek dostarcza porcji energii niezbędnej do aktywnego rozpoczęcia dnia.
Jakie to produkty powinny się znaleźć w naszych posiłkach? Warzywa i owoce są źródłem licznych składników mineralnych i witamin. Dostarczanie tych składników do organizmu zapewnia prawidłowe funkcjonowanie. Ważnymi składnikami jest witamina C i ß-karoten.
Warzywa i owoce zawierające szczególnie dużo witaminy C to: brukselka, chrzan, jarmuż, papryka czerwona i zielona, natka pietruszki, szpinak, kalafior i kalarepa oraz czarne porzeczki, truskawki, poziomki, kiwi, cytryna, grejpfrut i pomarańcza. Natomiast ß-karoten znajdziemy w: marchewce, natce pietruszki, jarmużu, szpinaku, szczawiu, szczypiorku, papryce czerwonej, botwinie oraz morelach, melonach, brzoskwiniach i śliwkach.
Warzywa cebulowe są źródłem siarczków organicznych. Z
aliczamy do nich cebulę, czosnek, por i szczypiorek. Zawierają one także witaminy C, A, E, oraz witaminy z grupy B, a także składniki mineralne: siarkę, selen, magnez, żelazo oraz olejki eteryczne. Czosnek i cebula zawierają fitoncydy, najbardziej znana jest tu chyba alicyna, które wykazują działanie bakteriobójcze i grzybobójcze.
Co jeszcze poprawi naszą odporność? Bądźcie cierpliwi - o tym już za kilka dni.