Pytacie mnie o to dość często i nie bez powodu. Kiedy robi się chłodniej, każdy z nas zdecydowanie częściej zagląda do lodówki.
Zdrowa dieta jesienno - zimowa to wyzwanie dla każdego z nas. Dlaczego? Ponieważ statystyczny Polak w tym czasie przybiera na wadze ok. 3 kg. Aby temu zapobiec potrzebujemy rozsądnej diety jesienno – zimowej. Nasz organizm pomimo wysyłanych sygnałów, wcale nie potrzebuje więcej kalorii, ale na pewno do naszej diety możemy wprowadzić zmiany i produkty, które pomogą nam chłodniejszy okres przetrwać w zdrowiu.
Co więc możemy zrobić?
Jedzmy posiłki regularnie, tak aby równomiernie dostarczać porcję energii.
Kiszonki, o których już pisałem, będą świetnym uzupełnieniem diety. Takie produkty wpływają bardzo korzystnie na naszą florę bakteryjną jelit, a to przekłada się m.in. na lepsze samopoczucie i wzrost odporności w okresie zimowym. Ważne są także prebiotyki, które są naturalną pożywką dla rozwoju bakterii w naszym układzie pokarmowym.
Ciepłe posiłki to najlepszy składnik zimowego menu. Zupy będą tu świetnym wyborem, jako źródło różnorodnych składników odżywczych. Oczywiście cenne są wszelkiego rodzaju pikantne potrawy i przyprawy, które rozgrzeją, poniosą termogenezę, pobudzą trawienie i przemianę materii, o ile nie ma przeciwwskazań, a także rozgrzewające herbatki owocowe i ziołowe.
Jeżeli potrzebujesz tłuszczu, zjedz tłustą rybę morską, która oprócz witaminy A i E, zawiera także bezcenne dla serca i mózgu nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 oraz przeciwutleniacze.
Nie zapominaj o warzywach. Mogą być mrożone - mrożone warzywa zachowują większość właściwości odżywczych.
Oczywiście śniadanie to podstawa. Powinno być obfite, tak aby dostarczyć nam jak najwięcej energii na początek dnia. Jeśli jednak zapomnisz o śniadaniu, pamiętaj: Twój organizm upomni się o dodatkową porcję kalorii i zamieni ją w warstwę tłuszczu
Naturalne antybiotyki, także warto włączyć do naszej diety. Czosnek i cebula wzmacniają odporność, mają właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze. Imbir działa przeciwzapalnie i jest antyoksydantem. No i miód naturalny, który także ma właściwości zdrowotne.
Czyli jedzmy nie tyle bardziej kalorycznie, ile zmieńmy potrawy na bardziej odżywcze i zadbajmy o naszą odporność.
Miłego weekendu!