Dietetyczne fakty i mity - Cz. I.

Czy lody odchudzają? – zapytała mnie moja znajoma, która od lat żyła w przeświadczeniu, że nasz organizm zużywa więcej energii do ogrzania lodów niż mają one w sobie kalorii.

Niestety nie jest to prawdą. Faktycznie nasz organizm musi podnieść temperaturę lodów, jednak ten wydatek wymaga o wiele mniej energii niż nawet niewielka gałka lodów.

Na pocieszenie dodam tylko, że lody należą do tych mniej kalorycznych przekąsek. A już najzdrowsze są lody domowe, sklepowe bowiem zawierają dużo cukru i tłuszczu oraz substancje dodatkowe. A w domu zawsze możemy zrobić sorbet owocowy lub lody jogurtowe. Lody na bazie wody będą dużo lżejsze i mniej kaloryczne niż te z mlekiem.