Najczęściej o probiotykach pamiętamy w czasie brania antybiotyków, jako wsparcie osłonowe. A przecież probiotyki są dla nas ważne, wspomagają zdrowie człowieka przez cały czas. Jednak aby probiotyk naprawdę nam pomógł trzeba wybrać odpowiedni, a na rynku jest ich całkiem sporo. Spróbuję podpowiedzieć Ci na co zwrócić szczególną uwagę wybierając probiotyk.
Co to jest probiotyk?
Nasze jelita zamieszkiwane są przez niezliczone ilości bakterii spełniających ważne funkcje w naszym organizmie. Średnio w naszym ciele znajduje się ok. 2 kg bakterii różnego rodzaju. Niektóre są bardzo niepożądane, niektórych potrzebujemy w niewielkich ilościach, są też bakterie których potrzebujemy dal utrzymania zdrowia i prawidłowego funkcjonowania. Te dobroczynne bakterie mające tak pozytywny wpływ na nasze zdrowie, a dostarczane do naszego organizmy w formie kapsułki lub z pożywieniem to właśnie probiotyki, bakterie probiotyczne.
Nasz obecny styl życia prowadzi do degradacji naszej flory jelitowej. Wpływa na to między innymi przetworzona żywność, fast foody, leki np. antybiotyki, niesteroidowe leki przeciwzapalne, stres czy alkohol. To wszystko sprawia, że dbając o nasz organizm powinniśmy dostarczać probiotyki z zewnątrz.
Jak działają probiotyki?
Probiotyki wpływają w bardzo różny sposób na nasz organizm. Mają wpływ na naszą odporność, wpływają nie tylko na produkcję ciał odpornościowych w naszych jelitach ale także nie pozwalają w sposób niegraniczony na namnażanie flory patogennej czyli dla nas niezdrowej. Ich ilość trzymana jest w ryzach i przez to ograniczona jest możliwość występowania stanów zapalnych czy biegunek. Ponadto wpływają na proces trawienia i wchłaniania pokarmów, które spożywamy. Dzięki prawidłowemu funkcjonowaniu jelit nie dokuczają nam wzdęcia, zaparcia czy inne dolegliwości. Poprawa i regulacja flory bakteryjnej ma wpływ na wiele chorób w tym choroby autoimmunologiczne.
Tak naprawdę zły stan jelit oraz zaburzona flora bakteryjna przekłada się na mniejszą odporność, zmęczenie, alergie i nietolerancje pokarmowe.
To jaki probiotyk wybrać?
Coraz więcej jest badań dotyczących naszej flory bakteryjnej, a nasza wiedza z tym związana poszerza się. Wiemy, że dbać o stan jelit i flory bakteryjnej trzeba cały czas, aby wzmacniać odporność, poprawiać samopoczucie, żeby nasz układ pokarmowy działał jak najlepiej. Popularność probiotyków rośnie ale trzeba wiedzieć jakie wybrać.
1. Synbiotyk czyli probiotyk z prebiotykiem.
Prebiotyk jest to pożywienie dla naszych bakterii probiotycznych. Dzięki temu pożywieniu nasze bakterie mogą przetrwać i się namnażać w jelitach. Prebiotykiem może być inulina z cykorii czy topinamburu lub inne źródło błonnika np. cebula, czosnek, por oraz zimne ugotowane ziemniaki. Dlatego warto wybierać te probiotyki które w składzie mają prebiotyk tworząc synbiotyk.
2. Skład probiotyku.
Większość probiotyków ma w swoim składzie przebadane i sprawdzone bakterie z rodzaju Lactobacillus czy Bifidobacterium. Warto tu wspomnieć, że ważne są nie tylko liczby czyli ilość bakterii ale także szczepy numerowane. Wiadomo wtedy, że te bakterie zostały przebadane, a ich działanie potwierdzone. Nr szczepu znajduje się na końcu, po jego nazwie gatunkowej.
3. Opakowanie i przechowywanie ma znaczenie.
Opakowanie i przechowywanie dla probiotyków ma duże znaczenie. Bakterie są wrażliwe na czynniki zewnętrzne takie jak wilgoć dlatego zawsze powinny być przechowywane w szczelnie zamkniętym pojemniku. Ja osobiście dodatkowo przechowuję probiotyki w chłodzie czyli w lodówce.
4. Zabezpieczenie bakterii.
Niebagatelne znaczenie ma samo zabezpieczenie bakterii, ponieważ muszą one przejść przez układ pokarmowy gdzie są narażone na działanie np. kwasów trawiennych w żołądku. Potrzebujemy ich w jak największej ilości dlatego warto wybrać probiotyki poddane mikrokapsułkowaniu czyli technice w której każda bakteria powleczona jest cienką warstwą lipidową lub kapsułkę o przedłużonym uwalnianiu. Niestety tradycyjne liofilizowanie nie jest aż tak skuteczne.
Reasumując wybierajmy probiotyki w postaci synbiotyku z dużą zawartością bakterii, a także wielokulturowe. Co przyczyni się do naszego zdrowego i prawidłowego funkcjonowania.
Σχόλια